Ege’de Balık Avcıları ‘Vira bismillah’ Diyerek Denize Açıldı
Ege’de bereketli bir sezon geçiren balıkçılar, ‘Vira bismillah’ diyerek denize açılıyor. Hamsi, sardalya, çipura, dil balığı, fener, kraça istavrit, izmarit, karagöz, kefal, kılıç gibi birçok balık, avcıların ağlarına takılıyor. Bu sezon, özellikle hamsiye yoğun talep var. İtalya, İspanya ve Portekiz’e 2 bin 241 ton hamsi ihraç edildi. Sadece hamsi değil, sazan, gümüş balığı, karides, istavrit gibi balıklar da yurt dışına satıldı.
HALDE BALIK MEZATI
Ege’nin berrak sularında avlanan hamsi, yurt dışında da yoğun talep görüyor. İzmir Balık Hali’nde hamsinin kilogram fiyatı 250-300 TL arasında alıcı buluyor. Bazı balıkçılar, hamsiyi talebi karşılamak için mezatla satıyor.
‘HAMSİDE TALEBİ KARŞILAYAMIYORUZ’
İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Şahin Çakan, Ege’de balık avcılığının bereketli geçtiğini söyledi. Ancak, hem yurt içinden hem de yurt dışından hamsi talebinin karşılanamadığını belirtti. Çakan, hamsinin dünyada en çok kabul gören balıklardan biri olduğunu vurguladı.
‘HALDEN KİLOSU 300 TL’YE ÇIKIYOR’
Çakan, 2025 yılında hamsi ihracatının arttığını belirterek, İtalya, İspanya ve Portekiz’e hamsi gönderildiğini ifade etti. Ancak, talebin fazla olması sebebiyle fiyatların yükseldiğini dile getirdi.
‘SARDALYA EGE’NİN KURU FASULYESİDİR’
Çakan, hamsi fiyatlarının yüksekliği nedeniyle vatandaşlara sardalyayı önerdi. Sardalyanın hamsiye benzer bir lezzeti olduğunu söyleyen Çakan, bu alternatif balığı tüketmelerini tavsiye etti.
